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蔬菜浓汤

2018-12-21 11:26

蔬菜浓汤
“丰盛而有营养的蔬菜通心粉汤是一种美味的人群,根据你家里的蔬菜调制非常容易。”
配料
1瓣大蒜
1个红洋葱
2个胡萝卜
2支芹菜
1个西葫芦
1个小韭菜
1个大土豆
1 x 400克罐装cannellini豆
2个更高福利的烟熏条纹培根
橄榄油
½茶匙干牛至
1个新鲜的月桂叶
2 x 400克罐装李子西红柿
1升有机蔬菜原料
1个大型的季节性蔬菜,如开胃菜,卷曲羽衣甘蓝,甜菜
100克全麦面食
½一串新鲜罗勒,可选
帕尔马干酪
方法
将大蒜和洋葱去皮切碎。修剪并粗略切碎胡萝卜,芹菜和西葫芦,然后将蔬菜加入一个大碗中。
从韭菜上切下两端,纵向四分之一,在流水下洗净,然后切成1厘米的切片。加入碗中。
擦洗并切块土豆。沥干cannellini豆,然后放在一边。
切好培根。
在中等热量的大锅里加热2汤匙油。加入培根,轻轻煎2分钟,或直至金黄色。
加入大蒜,洋葱,胡萝卜,芹菜,西葫芦,韭菜,牛至和海湾,慢慢煮约15分钟,或直到蔬菜软化,偶尔搅拌。
加入土豆,cannellini豆和李子西红柿,然后倒入蔬菜汤。搅拌均匀,用勺子背面分解西红柿。
盖上盖子,慢慢煮沸,然后煮约30分钟,或直到马铃薯煮熟。与此同时...
从果岭中取出并丢弃任何坚硬的茎秆,然后大致切碎。
使用擀面杖,将意大利面捣碎成碎片,同时将其放入包装中或用干净的茶巾包裹。
要检查马铃薯是否煮熟,用锋利的刀刺穿一大块 - 如果它很容易刺穿,就完成了。
将蔬菜和意大利面加入锅中,再煮10分钟,或直到面食变硬。这意味着“对牙齿”意味着它应该足够柔软以便食用,但仍然有一点咬合和坚定。在时间到来之前尝试一些,以确保你做得很好。
如果需要,添加更多的水或水以放松。
挑选罗勒叶(如果使用)并搅拌。用海盐和黑胡椒调味,然后搭配巴马干酪和一片全麦面包,如果你愿意的话。