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甜菜根和番茄罗宋汤

2018-12-21 14:10

甜菜根和番茄罗宋汤
“新鲜的牛肉汤是最好的,但是如果你没有手,你可以使用镀锡版。”
配料
1个红洋葱
2个胡萝卜
2大甜菜根
2个芹菜茎
1瓣大蒜
1 x 400克李子西红柿
1.2升有机牛肉汤
2汤匙番茄酱
1茶匙砂糖
½一个非常小的红甘蓝
4 tabelspoons酸奶油
一些新鲜的莳萝
方法
将洋葱去皮并切成薄片,切好并切碎胡萝卜和甜菜根,然后将芹菜切成小块。去皮并压碎大蒜。
用一把剪刀剪掉西红柿,同时仍然放在罐子里。将它们放入一个大锅中,加入洋葱,胡萝卜,芹菜,甜菜根,大蒜,牛肉汤,番茄泥和糖。
煮沸,轻轻炖5分钟。
非常精细切碎,加入白菜和另外30分钟左右,或直到非常柔软。
将汤混合至平滑,或保持原样。
热腾腾的酸奶油和一些切碎的莳萝洒在上面。