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炸香椿鱼儿的做法

2019-01-24 22:49

  原标题:炸香椿鱼儿的做法 简介 小时候在农村老家,我家院里就有一棵大的香椿树,每年的春季清明前后是采

  小时候在农村老家,我家院里就有一棵大的香椿树,每年的春季清明前后是采摘香椿的时候,因为树大,可以采摘好多的香椿。当时在农村不像现在的城里,那时香椿不是什么稀罕物件,家家户户院里几乎都有自家的香椿树,所以,也没有必要送亲朋好友。我家的香椿每年都可以吃得很过瘾,妈妈会给我们做香椿炒鸡蛋,香椿饼,香椿饺子,炸香椿鱼儿。。。。。。吃不完的,就焯水腌起来,可以吃到过年呢,不过,因为当时没有冰箱,为了防治香椿变质坏掉,放的盐特别的多,腌制的香椿上面都有盐结晶了,哈哈,不过,那时候因为条件差,香椿就成了我家早晚饭配稀饭的咸菜了。所以,我现在仍然对香椿有特别的情结,看到街上卖的香椿顿感亲切。哈哈。这次我把香椿配面粉和鸡蛋做成了炸香椿鱼儿,特别的香脆好吃,停不了口哦